Bachelor
Whisky, Schokolade und Co
Wann, wenn nicht im Zuge des Studiums, hat man die Möglichkeit, in unterschiedliche Betriebe hineinzuschnuppern? Im September 2009 nahmen sich die Studierenden ein paar Tage Zeit dafür.
Der erste Tag führte ins Waldviertel, in die Welt der Gewürze und Tees bei der Firma Sonnentor. Produktionsstätten, Lagerhallen und Shops wurden besichtigt. Nach einer kurzer Stärkung ging es weiter in die Whiskydestillerie. Gern machten die Studierenden von der Möglichkeit Gebrauch, „das Lebenswasser“ zu verkosten. Im Schokoladenmuseum der Firma Heindl erfuhren wir, wie aus der Kakaobohne die Schokobanane wird. Ein paar Kostproben direkt vom Band versüßten den Tag. Eines der Highlights des Trips war die Kellys Company in Wien. Der Weg von der Kartoffel zu den Chips war nur ein Teil der Führung. Die Besichtigung der Produktion und der Lagerhallen beeindruckten ebenfalls sehr.
(Text: Nadja Stummer, Diätologie 07/10)
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