Aufnahme

Die Bewerbung für den Lehrgang zur Weiterbildung gemäß § 14a FHStG musste bereits bis 1. Mai 2012 erfolgen. Eine Bewerbung nach dieser Frist ist nur bei noch freien Plätzen möglich.

Für die Aufnahme werden folgende Voraussetzungen definiert:

  • Studium in Ernährungswissenschaft (Bachelor-, Master-, Diplomstudium),
  • Erfüllung der Voraussetzungen gemäß FH-MTD-AV § 4 zur berufsspezifischen und gesundheitlichen Eignung und somit Erbringen eines Ärztlichen Attestes sowie eines polizeilichen Führungszeugnisses, Absolvierung eines Erste Hilfe Kurses (16-stündig)
  • Teilnahme an einem Aufnahmeverfahren (Evaluation der Bewerbungsunterlagen, Aufnahmegespräch, Nachweis von Kenntnissen der Grundzubereitungsarten).
  • Evaluierung der schriftlichen Unterlagen
    Die eingereichten Bewerbungsunterlagen werden auf Inhalt, Form und Vollständigkeit evaluiert. Der berufliche Werdegang sowie das geforderte Motivationsschreiben finden in der Evaluierung eine besondere Berücksichtigung.
  • Aufnahmegespräch
    Mit jeder/m BewerberIn wird ein leitfadengestütztes Gespräch geführt, das aus Gründen der Vertraulichkeit nicht öffentlich ist. In diesem Gespräch hat die/der BewerberIn die Gelegenheit, Fähigkeiten und Kenntnisse nachzuweisen, die für den Studienerfolg von Bedeutung sein können. Solche Kriterien sind insbesondere die Motivation, die Eignung und die Begabung der Bewerberin/des Bewerbers für das Studium und die angestrebte Zusatzqualifikation. Termine für die Gespräche sind mit der Lehrgangsleiterin individuell zu vereinbaren.
  • Nachweis von Kenntnissen der Grundzubereitungsarten
    Nach Ende der Bewerbungsfrist findet für alle BewerberInnen an der FH St. Pölten ein schriftlicher Test über Kenntnisse der Grundzubereitungsarten statt. Als Basis für die Erstellung des Tests und zur Beurteilung der Prüfungsleistung dient: Macher, R., Staltner, A. & Derflinger, E. (2009): Küche. Planung, Vorbereitung, Praxis. 5. Auflage. Trauner Verlag, Linz. ISBN: 978-3-85499-427-5